واژه ویتا در زبان لاتین به معنی حیات و زندگی است و ویتامین ها نیز موادی هستند که برای حیات ما انسانها لازم است.
سازمان جهانی بهداشت ویتامین ها را به یک عصای جادویی تشبیه کرده است که بدن برای ساخت آنزیم ها هورمون ها و دیگر مواد شیمیایی ضروری و مورد نیاز خود از آن استفده می کند. از آنجا که بدن ما نمی تواند خودش ویتامین های مورد نیازش را بسازد, لازم است آنها را از منابع مختلف و بویژه مواد غذایی که تشکیل دهنده برنامه غذایی روزانه ما هستند جذب کند.
اما آیا قرص های مکمل غذایی حاوی ویتامین ها نیز میتوانند از تاثیر مشابه منابع غذایی مختلف حاوی انواع ویتامین ها برخوردار باشند؟ ما برای ادامه حیات به ۱۳نوع ویتامین نیاز داریم برخی از ویتامین ها مانند ویتامین های A.D.E.Kمحلول در چربی هستند و در شرایطی که بیش از نیاز بدن باشند در بدن ذخیره خواهند شد. گروه دیگری از ویتامین ها مانند ویتامین های B و C محلول در آب هستند و اگر بیش از نیاز بدن مصرف شوند از طریق ادرار دفع خواهند شد.
بررسی های انجام شده توسط محققان نشان داده است که مواد غذایی بهترین منبع برای تامین ویتامین های مورد نیاز بدن هستند. ویتامین های موجود در میوه ها و سبزیجات و دیگر مواد غذایی در ترکیب با مواد شیمیایی دیگری هستند که اگرچه ممکن است برای حیات ما ضروری نباشند اما میتوانند نقش مهمی در جلوگیری از ابتلا به سرطان, بیماریهای قلبی و عروقی, آلزایمر و دیگر بیماری های مزمن داشته باشند و بنابراین به نظر می رسد که تاثیر همزمان ویتامین ها و موادی مانند رنگدانه های زرد و قرمز موجود در هویج و گوجه فرنگی در مقایسه با مصرف قرص های مکمل غذایی حاوی ویتامین به مراتب بیشتر باشد.
اگرچه بسیاری از پزشکان بر این باورند که در افرادی که برای مدت طولانی در ساعات مشخصی از روز از قرص های ویتامین Eاستفاده میکنند, احتمال ابتلا به بیماری های قلبی کاهش خواهد یافت, اما بر اساس نتایج بدست آمده از مطالعات جدیدی که در این زمینه انجام شده است مصرف بیش از اندازه قرص های مکمل غذایی حاوی ویتامین E میزان مرگ و میر ناشی از ابتلا به انواع مختلف بیماری ها را افزایش خواهد داد. بر این اساس بجز ویتامین D مصرف بیش از حد انواع مختلف ویتامین ها برای بدن زیان آور خواهد بود. همچنین مصرف بیش از اندازه ویتامینA نیز علاوه بر این که سبب افزایش احتمال شکستگی مفصل ران می شود, احتمال ابتلا به ناهنجاری های جسمانی مادرزادی را نیز افزایش خواهد داد.
بنابراین مصرف قرص های مکمل غذایی حاوی ویتامین فقط برای افرادی که در مناطق به دور از تابش مستقیم آفتاب زندگی می کنند و زنان باردار و یا افرادی که قصد دارند در آینده نزدیک باردار شوند و همچنین افراد بالای ۵۰سال که جذب ویتامین در بدن آنها به درستی انجام نمی شود ضروری خواهد بود.
در خصوص افرادی که می توانند ویتامین های مورد نیاز بدن خود را از مواد غذایی که مصرف می کنند تامین کنند, مصرف قرص های حاوی ویتامین نه تنها مفید نخواهند بود بلکه می توانند پیامدهای جانبی نا مطلوبی نیز به همراه داشته باشند.
مطالب پیشنهادی امروز برای شما:
