موضوعات

آخرین نظرات

همکاران و دوستان

آمار سایت

  • بازدید امروز : 2418
  • بازدید دیروز : 362
  • بازدید هفتگی : 14983
  • بازدید ماهانه : 14983
  • بازدید کل : 14983
  • تعداد مطالب : 940
  • تعداد دیدگاه ها : 719

برچسب ها

نوشته‌های تازه

بایگانی شمسی

متن تبلیغ اول
عنوان تبلیغ
متن تبلیغ دوم
متن تبلیغ سوم
لطفا نظرات خود را برای بهبود هرچه بهتر سایت برای ما ارسال نمایید. با تشکر
webtab
webtab
جامع ترین بانک DNA جهان

جامع ترین بانک DNA جهان

یکشنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۳
۰دیدگاه
نویسنده : مهدی فلاح

یک دانشگاه روسی تصمیم دارد طرحی با عنوان بانک DNA را با استفاده از DNA منجمد شده‌ی همه موجوداتی که تاکنون در زمین زیسته‌اند، راه اندازی کند.
مشرق: یک دانشگاه روسی تصمیم دارد طرحی با عنوان بانک DNA را با استفاده از DNA منجمد شده ی همه موجوداتی که تاکنون در زمین زیسته‌اند، راه اندازی کند.
دانشگاه دولتی مسکو موفق به دریافت بزرگترین کمک مالی علمی کشور، برای آغاز این پروژه شده که قرار است تا سال ۲۰۱۸ تکمیل شود و در یک منطقه به وسعت ۴۳۰ کیلومتر مربع در این دانشگاه بنا خواهد شد.

Dna - j

این موسسه که کمک هزینه یک میلیارد روبلی (۱۲٫۶ میلیون پوند) را برای آغاز پروژه مذکور دریافت کرده، قصد دارد سلولهای با قابلیت تکثیر را منجمد و ذخیره کند.
این بانک‌ها به عنوان باغ‌ وحش‌های منجمد شناخته شده‌اند که مشهورترین آنها، باغ‌ وحش سان‌دیگو است. کارکنان این مرکز تحقیقاتی از سال ۱۹۷۶ به منجمد سازی DNA و سایر مواد موجودات در نیتروژن مایع پرداخته‌اند. هم‌ اکنون حدود ۸۴۰۰ نمونه از بیش از ۸۰۰ گونه جانوری در این باغ‌ وحش وجود دارد. بریتانیا نیز از پروژه کشتی یخ‌ زده حمایت می‌کند که توسط کنسرسیومی از دانشمندان زیست‌ شناسی، باغ‌ وحش‌ها، موزه‌ها و موسسات تحقیقاتی اداره می‌شود.

چای سفید چیست؟

چای سفید چیست؟

یکشنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۳
۰دیدگاه
نویسنده : مهدی فلاح

یکی از پرسش‌هایی که درباره چای پرسیده می‌شود این است که برگ‌های ظریف و کرک‌دار خشکی که این روزها با نام چای سفید به فروش می‌رسد و به ادعای فروشندگان، خواص بی‌شماری دارد، چه تفاوتی با چای سبز و سیاه دارد؟ این نوع چای چگونه تهیه می‌شود؟
وقتی برگ‌های چای چیده شده و به کارخانه فرستاده می‌شود، با توجه به نوع فرآوری و تخمیری که روی آن انجام می‌شود، نوع و خواص چای فرق می‌کند.
اگر برگ‌های سبز بوته چای را فقط بخار دهند و از تخمیر آن جلوگیری کنند، تقریبا خواص چای حفظ شده و چای سبز به دست می‌آید.
اگر طی عملیاتی برگ‌ها را غلتک بزنند، برگ‌ها بتدریج تیره و تخمیر شده و چای سیاه نام می‌گیرد. تخمیر فرآیندی است که طی آن به لحاظ شیمیایی برگ‌های چای از نظر ظاهری، رنگ، مزه و همچنین خواص تغییرات زیادی می‌کند.

اما چای سفید چگونه تولید می‌شود؟
در ابتدای فصل بهار که هنوز برگ‌های جوان بوته چای باز نشده و به صورت جوانه‌هایی پرزدار و نقره‌ای‌ رنگ است، آنها را می‌چینند و بدون هیچ نوع فرآوری خشک می‌کنند که به محصول به دست آمده، چای سفید می‌گویند.
تقریبا می‌توان گفت در ایران این چای تولید نشده یا در مقادیر کم تولید می‌شود و بیشتر محصولاتی که با نام چای سفید به فروش می‌رسد یا از انواع محصولات وارداتی و مربوط به کشورهای چین، ژاپن و هند است یا احتمال تقلبی بودن آن زیاد است.

خواص چای سفید از چای سبز بیشتر است
چای سفید به دلیل کمترین میزان فرآوری در مقایسه با چای سبز، خواص خود را بیشتر حفظ می‌کند و در مزه نیز با چای سبز متفاوت است.
در واقع چون کافئین و تئین چای سفید از چای سبز کمتر است، بالطبع طعم ملایم و لطیف‌تری دارد و بسان چای سیاه اعتیادآور نیست، ضمن این که چند برابر بیشتر از چای سبز و سیاه حاوی پلی‌ فنل‌های آنتی‌ اکسیدانی (ترکیبات ضد سرطان) است. در نتیجه در حفاظت از بدن در برابر بیماری‌ها موثرتر بوده و از نظر خواص دیگر از چای سبز قوی‌تر است.
اما یادآوری می‌شود گرچه چای سفید از چای سبز و سیاه خواص بیشتری دارد، اما یک نوشیدنی معجزه‌آسا نیست و نباید آن طور که در تبلیغات درباره خصوصیات چای سبز اغراق می‌شود، در مورد خواص این چای نیز زیاده‌گویی شود.
مصرف بیش از دو یا سه لیوان چای سفید در روز می‌تواند اثرات زیانبار چای سبز و سیاه را به همراه داشته و باعث دفع زیاد آب از بدن و خشکی مدفوع و یبوست شود.

طرز تهیه چای سفید
آب را پس از جوشانیدن مدتی بگذارید تا کمی خنک و دمای آن به ۷۰ تا ۸۰ درجه سانتی‌گراد برسد.
یک پیمانه چای سفید را در قوری یا لیوان مخصوص ریخته و آب جوشیده ۷۰ درجه را روی آن بریزید و به مدت پنج دقیقه بدون هیچ حرارتی به صورت در بسته بگذارید تا دم بکشد و آماده شود. سپس آن را از صافی عبور دهید و نوش جان کنید.
نکته مهم آن که از تفاله چای سفید و سبز می‌توانید برای شادابی پوست به عنوان ماسک استفاده کنید.

منبع: جام جم

دوره قاعدگی

دوره قاعدگی

یکشنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۳
۰دیدگاه
نویسنده : مهدی فلاح

Priod Circle

دوره قاعدگی (قرمز)، باروری (آبی) و ناباروری (سبز) به طور تقریبی

آزولا

آزولا

پنج شنبه، ۱۰ مهر ۱۳۹۳
۰دیدگاه
نویسنده : مهدی فلاح

آزولا یا سرخس آبی (Azolla filiculoides) یک گونه از آزیریان بومی مناطق معتدل و گرمسیری آمریکا و همچنین بسیاری از مناطق بر قدیم از جمله آسیا و استرالیا است. آزولا سرخس شناور آزادی است که معمولاً در آب‌های راکد و آرام نهرها، تالاب‌ها و شالیزارها از نواحی معتدله گرفته تا نواحی گرمسیری یافت می‌شود. این گیاه با ریشه‌های نازکی که دارد همانند فرشی است که روی سطح آب گسترش پیدا کرده است.

برگ‌های این گیاه، ظریف و کوچک و حساس است و بسته به اینکه در چه مقطعی از زمان رشد باشد، رنگ‌های متفاوتی دارند. مثلاً هنگامی که گیاه در آستانهٔ رشد است، رنگ آن سبز مغز پسته‌ای است و کم‌کم رنگ آن تیره شده و گاهی قرمز و نقره‌ای هم می‌شود. این گیاه می‌تواند در عرض دو تا سه روز به دو برابر میزان خود برسد. آزولا به شوری آب حساس است و در آب دریا از بین می‌رود.

این گیاه در سال ۱۳۶۰ برای تقویت مزارع برنج از فیلیپین به ایران آورده شد.

ریشه کلمه آزولا یونانی است به معنی «در خشکی مردن». وجه تسمیه آن هم شاید به خاطر محل زندگی این گیاه باشد، چرا که آزولا وابسته به آب است و به طور کلی مرطوب پسند. این گیاه در همزیستی با جلبکی سبز – آبی به نام آنابینا توانایی جذب ازت مولکولی هوا را پیدا می کند.

زادگاه اولیه این سرخس، آمریکای شمالی است. آزولا نوعی سرخس است، با برگ‌های کوچک به رنگ سبز تیره تا قرمز قهوه‌ای. طول این گیاه نهایتا به ۲/۵ سانتی متر می‌رسد. این گیاه برای اولین بار در سال ۱۸۷۳ میلادی شناسایی شد و تاکنون هفت گونه از این گیاه در جهان به ثبت رسیده است. آزولا در هم‌زیستی با جلبک سبز، آبی قابلیت جذب نیتروژن هوا را به دست می‌آورد که وظیفه تامین مواد غذایی جلبک به عهده آزولا است و جلبک نیز در مقابل ازت مورد نیاز آزولا را فراهم می‌کند.

آزولا در شرایط مناسب روزانه می‌تواند ۲ تا ۴ کیلوگرم ازت به هر هکتار مزرعه ارایه کند که معادل ۱۰ تا ۲۰ کیلوگرم سولفات آمونیوم است. امروزه در دنیا به سرخس آزولا به چشم یک علف هرز نگریسته نمی شود، بلکه آن را یک گیاه مفید و منبع غذایی به حساب می آورند. جالب است بدانید که یکی از دلایل شکست آمریکا در ویتنام کشت آزولا در مزارع برنج ویتنام بود. چون این گیاه با رشد سریع خود هم غذای مردم ویتنام را فراهم می آورد، هم غذای دام و طیور آنها را. آزولا گیاه سرشار از پروتئین بوده و بتاکاروتن آن از هویج بیشتر است.

شکایات شایع دوران بارداری و توصیه های لازم

شکایات شایع دوران بارداری و توصیه های لازم

جمعه، ۳۱ مرداد ۱۳۹۳
۰دیدگاه
نویسنده : مهدی فلاح

با اینکه حاملگی طبیعی با رضایت و خشنودی مادر همراه است، اما گاهی ممکن است از یکسری ناراحتی هایی که برای وی در دوران بارداری ایجاد می شود شکایت داشته باشد. که ما می توانیم این ناراحتی ها را با یکسری توصیه هایی که به مادر می کنیم تقلیل دهیم:

 

سوزش سر دل

از شکایت بسیار شایع زنان حامله است که معمولاً در پایان سه ماهه دوم شروع و در سه ماهه سوم افزایش می یابد. علت آن برگشت اسید به داخل قسمت تحتانی مری است. برگشت مواد اسیدی باعث سوختن گلو و مزه بد در دهان و سوزش سر دل می شود.

ناراحتی فوق گاهی به صورت درد در ناحیه قلبی نیز حس می شود بدون اینکه بیماری قلبی وجود داشته باشد.

توصیه های مفید به منظور کاهش سوز سردل :

- توصیه به کم تر خوردن اما با دفعات بیشتر و دوری از پرکردن زیاد معده

- دوری از آشامیدنی ها همراه با غذا، باید آشامیدنی ها بین وعده های غذایی مصرف شود.

- اجتناب از خوردن غذاهای سرد

- اجتناب از مصرف غذاهای تند و پر ادویه

- پرهیز از خم شدن یا صاف خوابیدن بعد از مصرف غذا

بیماری هائی که توسط موش منتقل می شود

بیماری هائی که توسط موش منتقل می شود

سه شنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۳
۰دیدگاه
نویسنده : مهدی فلاح

Pet Mouseموش می تواند بیش از ۳۵ نوع بیماری را به انسان منتقل کند که بیشتر آن از طریق ادرار و مدفوع این جانور منتقل می گردد. مهمترین این بیماری ها عبارتند از:

۱- کرم ریه موش از مدفوع آن منتقل می شود و می تواند در انسان مننژیت ایجاد کند.

۲- بیماری دیگر ال سی ام است که بیماری شبیه آنفولانزاست.

۳- هاری

۴- طاعون

۵- لپتوسپیروز یا یرقان یا تب خونریزی دهنده٬ که به همراه درد کبد و شکم خشکی و ریزش پوست می باشد.

۶- سالمونلوزیس در اثر ادرار و فضله موش

۷- یرسینیوزیس که منجر به آپاندیسیت و بزرگ شدن روده ها شده و توسط ادرار و مدفوع موش منتقل می گردد.

۸- تیفوس که خونریزی شش و سینه پهلو می دهد.

۹- توکسوپلاسموزیس بیماری انگلی که از مدفوع گربه و موش منتقل می گردد و در جنین کوری مادرزاد می دهد.

۱۰- تب راجعه که مسمومیت خونی و حملات متناوب تب دارد.

۱۱- تولارمی که موش مخزن آنست و تب سر درد، درد دست و پا کمر درد ضعف عمومی استفراغ بزرگی کبد و طحال می دهد.

۱۲- سالک

۱۳- بیماری حاصل از ویروس لنفوسیستیک کریو مننژیتیس مدفوع موش که سردرد، تب، تهوع، گلودرد، کرختی و بی حسی در بازوها و پاها و تورم داده و موجب سقط جنین مشکلات یادگیری و گیجی می شود.

فضله لفظی است که بیشتر برای مدفوع گنجشک و موش کاربرد دارد، اما فضله موش بیشتر شبیه مدفوع سوسری های بزرگ و توسی تیره یا سیاه رنگ است و شکل آن بسته به نوع موش میله ای یا نامنظم شبیه سنگ است و مملو از باسیلوس های خطرناکی است که جدار چسبناک و مقاوم آنها به سادگی از بین نمی رود. معمولا داخل غلات و برنج به شکل دانه هایی شبیه سنگ دیده شده که بسیار سختند و با شیئی مانند پشت قاشق خاک می شود و در غذای پخته به شکل مومی در می آید و نرم و چسبنده است.

ادرار موش بوی نان کپک زده می دهد و میتواند بیماری مثانه ایجاد کند. میکرب های داخل مدفوع مومی موش به غیر از طاعون دارای دیواره محکمند و با حرارت از بین نرفته و با محیط مرطوب سریع شروع به تکثیر می نمایند.

در طب اسلامی فضله و ادرار موش نجس بوده و خوردن غذای آلوده به آن هم حرام است و خوردن پس مانده موش عامل زوال عقل و فراموشی است.

زرده تخم‌مرغ بخوریم یا نخوریم؟

زرده تخم‌مرغ بخوریم یا نخوریم؟

پنج شنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۳
۰دیدگاه
نویسنده : مهدی فلاح

Egg 0

تخم‌ مرغ از وعده‌های غذایی پرمصرف و پرطرفدار به ویژه به عنوان صبحانه است که از گذشته تردیدهای بسیاری درباره خوردن یا نخوردن زرده آن وجود داشته است.
بسیاری از مردم وقتی صبحانه خود را با یک املت بدون زرده می‌خورند، حس بهتری دارند و تصور می‌کنند که کار درستی کرده‌اند. آنها زرده طلایی تخم مرغ را بدون اینکه لحظه‌ای درباره خواص آن بیاندیشند دور می‌اندازند و اگر به آنها بگویید دور انداختن زرده تخم‌مرغ اصلا هم برای سلامتی‌شان مفید نیست، قطعا متعجب خواهند شد.
در این گزارش به نقل از پایگاه اینترنتی مانی دات یواس نیوز، به توصیف باورهای غیرعلمی و حقایقی جالبی راجع به زرده مرغ می‌پردازیم که از خواندن آن شگفت‌زده می‌شوید:

اشتباه نخست: در هفته بیش از سه تخم‌مرغ نخورید
قبل از اینکه درباره زرده تخم مرغ صحبت کنیم بگذارید کمی راجع به تخم‌مرغ کامل حرف بزنیم. بسیاری از مردم اصلا نمی‌دانند منشا این نقل قول که در هفته بیش از سه تخم مرغ نخورید کجاست. این دستورالعمل نخستین بار در دهه ۷۰ میلادی پس از آنکه انجمن قلب آمریکا اعلام کرد میزان کلسترول خون انسان باید به کمتر از ۳۰۰ میلی‌گرم در روز محدود شود، صادر شد. به دنبال اعلام این خبر، انجمن قلب آمریکا توصیه کرد میزان مصرف تخم مرغ باید به سه عدد در هفته محدود شود تا کلسترول خون از میزان اعلام شده فراتر نرود. از آنجا که یک تخم مرغ درشت ۲۱۱ میلی‌گرم کلسترول دارد، لذا اعمال این محدودیت منطقی به نظر می‌رسد. اما جالب اینجاست که انجمن قلب آمریکا مدتی بعد دستورالعمل قبلی خود را بروزرسانی کرده و این قضیه را روشن کرد که خوردن تخم مرغ آن هم به صورت کامل به عنوان یکی از بخش‌های مهم وعده‌های غذایی روزانه محسوب می‌شود.
این انجمن همچنین اعلام کرد: در صورتی ‌که تخم مرغ جایگزین سایر غذاهای پرکلسترول نظیر گوشت شود، خوردن بیش از یک عدد تخم مرغ کامل در روز نیز یک رژیم غذایی سالم محسوب می‌شود.

کشف گونه ای جدید از موش خرطوم‌دار

کشف گونه ای جدید از موش خرطوم‌دار

پنج شنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۳
۰دیدگاه
نویسنده : مهدی فلاح

M KH

دانشمندان گونه‌ای جدید موش فیلی را در بیابان‌های دوردست جنوب غربی آفریقا کشف کرده‌اند. در حالی که این حیوان کوچکترین عضو خانواده sengis است، از لحاظ ژنتیکی بیشتر به یک فیل نزدیک است تا به یک موش واقعی.

خواص انگور در آموزه‌های پزشکی امام رضا (ع)

خواص انگور در آموزه‌های پزشکی امام رضا (ع)

چهارشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۳
۰دیدگاه
نویسنده : مهدی فلاح

Red Angoor انگور یکی از میوه هایی است که به وفور و در انواع فراوان یافت می شود و درحال حاضر زینت بخش بسیاری از سفره های افطار نیز هست. این میوه جزو میوه های بهشتی هم یاد شده است.
نام انگور در قرآن به عنوان یکی از لذیذترین میوه هایی که خداوند برای انسان آفریده است ذکر شده و بارها صورت مفرد (عنب) و جمع (اعناب) از آن یاد شده است. امام رضا (ع) روایت جالبی در این زمینه دارد.
از عبد السلام بن صالح هروى (ابا الصلت) روایت شده است: به حضرت امام رضا (ع) گفتم: یا ابن رسول اللَّه! خبر بده مرا از حقیقت شجره (میوه‌ای) که آدم و حوا از آن خوردند؟ چرا که مردم در آن اختلاف کرده‌اند. برخی روایت گفته‌اند گندم بود و برخى می‌گویند انگور بود و گروه دیگری روایت کرده‏اند که درخت حسد بود.
آن‌ حضرت فرمود: «تمام این تعابیر صحیح است!»، پرسیدم: پس این چه معنا دارد و این اختلاف برای چیست؟ فرمود: «اى ابا صلت! درختان بهشت؛ انواع و اقسام میوه می‌دهد و مانند درخت دنیا نیست [که هر درختی تنها یک میوه از آن برداشت شود] و آن میوه که آدم و حوا از آن خوردند گندم بود که انگور هم می‌داد و وقتی حق تعالی آدم را گرامی داشت و ملائکه را امر کرد تا او را سجده کنند و او را داخل بهشت جای داد و… (۱)

انگور، ضد افسردگی و استرس
انگور یکی از مائده های بهشتی است که در دسترس انسان ها قرار گرفته است و همه می توانند از آن استفاده کنند. نور خورشید در انگور جمع می شود و باعث رسیدن میوه آن می شود، بنابراین مصرف آن در معالجه بسیاری از بیماری ها مفید است.
یکی از خواص انگور برطرف کردن آثار افسردگی و ایجاد روحیه شادابی است. در روایات آمده است: هنگامی که آب فرو نشست و استخوانهای مردگان، پدیدار شد نوح این را بدید و بدین سبب بسیار آشفته و اندوهگین شد. سپس خدا به او وحی کرد: ” این کاری است که خود با خویش کرده ای ! تو خود انها را نفرین کردی ! ”
گفت: پروردگارا! من از تو آمرزش می طلبم و به درگاه تو توبه می کنم . سپس خداوند به او وحی کرد: ” انگور سیاه بخور تا اندوهت از میان برود. (۲)

عجیب ترین کوه دنیا در ایران با خواص درمانی

عجیب ترین کوه دنیا در ایران با خواص درمانی

جمعه، ۲۰ تیر ۱۳۹۳
۱دیدگاه
نویسنده : مهدی فلاح

Pardis Kooh

عجیب ترین کوه دنیا را می توان کوه باستانی پردیس دانست که با مغناطیس فوق العاده قوی کوه، در جهان زبانزد است و خاصیت درمانی فراوان دارد. این کوه باستانی پردیس است که در حومه شهرستان جم از توابع عسلویه استان بوشهر و در نیمه های راه بندر کنگان به فیروز آباد شیراز قرار دارد. قله این کوه نزدیک ترین نقطه زمین به خورشید است، چون بالاترین ارتفاع در نزدیکی خط استوا است.
اگر در فاصله ۵۰ تا ۱۰۰ متری کوه یعنی تقریبا انتهایی ترین نقطه مشخص آسفالت با ماشین توقف کنید و ترمز دستی را بخوابانید، ماشین به جای سر پائینی به نرمی به سمت کوه کشیده می شود که البته همین مغناطیس برای رانندگان نا آشنا بسیار دردسر ساز بوده و تاکنون تعداد زیادی از خودروها بی اختیار با کوه تصادف کرداند.
از جمله خواص خارق العاده ی این کوه کمک به درمان مبتلایان به ایدز است. به خاطر نزدیکی این کوه به خورشید امکان رشد و نمو ویروس های بیماری زا از جمله ویروس HIV صفر است.
پزشکان متخصص بریتانیایی در موسسه ای در شهر لندن اخیرا در مقاله ای در روزنامه تایمز ضمن بر شمردن این خاصیت از سازمان ملل درخواست کرده اند تا نام این کوه را به کوه ضد اچ آی وی ANTI-HIV Mountain تغییر دهند.
دکتر تیم هوپکینس Tim Hopkins رییس موسسه فوق و دارنده مدرک فوق تخصص در رشته ایمونولوژی و ویروس شناسی درخواست ایجاد شهرک‌های درمانی برای مبتلایان به ایدز در این منطقه داشته است. وی معتقد است با اسکان مبتلایان به ایدز در این منطقه پس از حداکثر مدت ۱۸ ماه هیچ نشانه ای از بیماری در این مبتلایان دیده نشود. از دیگر خواص درمانی این کوه که زبانزد همه ی متخصصین mountain trapi  است، خواص مغناطیسی بوده که باعث تخریب سلول های سرطانی شده و به همین دلیل متخصصین بسیاری بیماران سرطانی را به کوه نوردی در این کوه توصیه می‌کنند.

آخرین ارسال ها

نرم افزارهای ضروری

Mozila FireFox Mozila FireFox
فایرفاکس

آخرین دیدگاه‌ها

اطلاعات

با عضویت در خبرنامه ی ما از آخرین مطالب ما در ایمیل خود با خبر شوید