• در حال حاضر 11 نفر در سایت حضور دارند.

    تعداد مطالب: 601

    اعضای سایت: 1079

  • جستجو در مطالب سايت

  • تماس با ما

  • نویسندگان

  • آخرین نوشته ها

  • بیشترین بازدیدها

  • موضوعات

  • بایگانی نوشته ها

  • نرم افزار های مورد نیاز

  • Week 1: Bacteria as Individuals

    Hi everyone

    I wanted to introduce myself to all of you; I am Thermus aquaticus. I was first discovered by Thomas D. Brock in 1966 while he was bio-prospecting. He found me while I was hanging out in the Mushroom Pool of Lower Geyser Basin of Yellowstone National Park. Brock found me to be quite an interesting microbe and within the up and coming weeks I will tell you about all I can do. Since my discovery I have also been spotted in the hot springs of Iceland. I am a thermophile, which means I can survive at temperatures above 40oC. We are a select group of microbes that can survive at this extremely high temperature and we don’t mingle with microbes that live in less extreme conditions. I replicate and grow the best when the temperature of the water is 70oC.  I divide by an invagination of my cell wall and the plasma membrane like the gram negative bacteria E. coli

    I am heterotrophic and I generally feed on the algal-bacterial mat which is at the surface of the hot spring. The algal-bacterial mat is made up of decomposing organic matter and is a major source of organic compounds for me to feed on. I might also feed on dead heterotrophs and chemotrophs if they are in my surrounding environment, but that is not what I prefer

    I am a gram-negative bacterium with a yellow tint to my cell. Sometimes I grow as a rod and sometimes I grow as a short filament.  I do not have any way of moving since there are no flagella or cilia present on my body. I only communicate with other microbes if they come close to me

    ادامه مطلب »

    نویسنده: ابوالفضل افروخته | 56 بازدید | ۱ نظر »
     کتابخانه پایگاه زیست شناسی پرند

    ریشه‌های ۸۰۰ هزارساله درخت صنوبر، باکتری‌های ۵۰۰ هزار ساله قطبی و عروس دریایی فناناپذیر که پس از رسیدن به بلوغ، دوباره به دوره پیش ‌از بلوغ بر می‌گردد، شاخص‌ترین جانورانی هستند که از مرگ گریخته‌اند. از میان تمام محدودیت‌های روی زمین، یکی هست که هیچ موجود زنده‌‌ای نمی‌تواند از دست آن فرار کند: مرگ. اما برخی از گونه‌های حیات هستند که با زرنگی و در دست گرفتن تقدیر خود، حیاتی طولانی‌تر از دیگران به دست ‌می‌آورند.

    به گزارش نیوساینتیست، بنا به دلایلی که به درستی شناخته نشده، حیوانات به ندرت به صد سالگی می‌رسند. اما همیشه استثنا‌‌ئاتی وجود دارد. پیرترین موجود زنده‌ای که تاکنون شناخته شده، یک صدف خوراکی دریایی از گونه Arctica Islandica است که در سواحل ایسلند صید شده است. بر اساس برخی از تخمین‌ها، این موجود که نام مینگ برای آن انتخاب شده، حدود ۴۰۰ سال عمر دارد. اما نتایج تحقیقات اخیر پل باتلر، متخصص رشد حیوانات دانشگاه بنگور انگلستان نشان می‌دهد که مینگ ممکن است حتی پیرتر از این هم باشد.

     

    هیچ کس نمی‌داند این صدف‌ها چطور می‌توانند تا این حد بیش از سایر جانوران عمر کنند. تنها این معلوم است که در نقطه‌ای از طول عمر این صدف‌ها، نرخ مرگ و میر به شدت کاهش می‌یابد. در نتیجه این سوال پیش می‌آید که آیا آنها اصولا پیری را آنگونه که ما می‌شناسیم تجربه می‌کنند؟

    ادامه مطلب »

    نویسنده: admin | 269 بازدید | ۲ نظر »

    به دنبال هشدار کارشناسان درباره انتشار نوعی باکتری منشاء بیماری سندرم quotation mark همولیتیک اورمیک quotation mark که تاکنون فقط در کشور آلمان، ده نفر را به کام مرگ فرستاده است، دولت آلمان خواستار تشکیل جلسه بحران شد. بنابر اعلام رسانه های آلمان، شمار افرادی که به این باکتری آلوده و یا مشکوک به آلودگی به این باکتری هستند، در کشور آلمان به ۱۲۰۰ نفر رسیده است. موسسه رابرت کُخ آلمان، ۳۲۹ مورد ابتلا به این باکتری در این کشور را شناسایی کرده است. همچنین تاکنون مرگ ۴ نفر در آلمان تائید شده است.

    بنابر اعلام مقامات اروپایی، خیارهای وارداتی از اسپانیا به دیگر کشورهای اروپایی از جمله آلمان، می‌تواند منشا بیماری سندرم quotation mark همولیتیک اورمیک quotation mark در تعدادی از مردم این قاره باشد.

    به گزارش خبرگزاری فرانسه از برلین، مبتلایان به این سندرم دچار از کار افتادگی کلیه و اختلال در دستگاه مرکزی اعصاب می‌شوند.

    سوئد، دانمارک، هلند و انگلیس از دیگر کشورهایی هستند که این بیماری در آنها دیده شده است. این دومین بار است که در سال جاری فاجعه غذایی در آلمان رخ می دهد. پیش از این نیز در ماه ژانویه اخباری درباره آلوده بودن گوشت مرغ، تخم مرغ و خوک در آلمان منتشر شده بود.

    نویسنده: مهدی فلاح | 103 بازدید | بدون نظر »

    باکتری ها، ارگانیسم های تک ‌سلولی هستند که اکثرا به صورت آزاد زندگی می‌کنند و دارای اطلاعات ژنتیکی و تولید انرژی و سیستم های بیوسنتتیک لازم برای رشد و تولید مثل خود می‌باشند. باکتری ها متنوع‌ترین میکروارگانیسم ها هستند که شامل گروه های زیادی می‌باشند.

    باکتریها میکروارگانیسم هائی هستند که تعداد کمی از آنها در انسان، جانوران و سایر موجودات بیماریزا بوده و بطور کلی بدون فعالیت آنها حیات بر روی زمین مختل می‌گردد. تنها تعداد کمی از باکتری ها مانند کلامیدیاها و ریکتزیاها اجبارا انگل داخل سلولی هستند. باکتریها از جنبه‌هایی با یوکاریوت ها تفاوت دارند. باکتری ها ریبوزوم های ۸۰S، اندامک های غشادار مانند هسته، میتوکندری، کروموزوم حلقوی بدون پوشش دارند. باکتری ها (به غیر از میکوپلاسما) دارای دیواره سلولی هستند.

    بطور یقین موجودات زنده یوکاریوتیک، از موجودات زنده باکتری مانند بوجود آمده‌اند و نظر به اینکه باکتری ها ساختمان ساده‌ای داشته و می‌توان به آسانی بسیاری از آنها را در شرایط آزمایشگاه کشت داد و تحت کنترل در آورد، میکروب شناسان مطالعه وسیعی درباره فرآیندهای حیاتی آنها انجام داده‌اند.

    باکتریهای شایع با تاکید بر انواع بیماریزا در انسان:

     

    اسپیروکت ها

    این باکتریها در آبهای آلوده، فاضلاب ها، خاک و مواد آلی در حال پوسیدن، یافت می‌شوند. به شکل فنر پیچیده و متحرک هستند. اندازه آنها از چند میکرون تا ۵۰۰ میکرون است.

    ادامه مطلب »

    نویسنده: مهدی فلاح | 196 بازدید | بدون نظر »

    تصور دنیای بدون پلاستیک خیلی مشکل است. پلاستیک ها بعنوان یک صنعت قوی، از اتومبیل ها گرفته تا علم پزشکی در جهان شناخته شده اند. در حدود ۷۵ بیلیون پوند پلاستیک هر ساله توسط صنایع پلاستیک سازی تولید می شود و هر ساله در آمریکا ۵۰ میلیون تن پلاستیک تولید می شود. پلاستیک ها دارای مزایای زیادی هستند چرا که پلیمرها را می سازند و اغلب مقاومت شیمیایی بالایی دارند و کاملا با دوام و پایدارند. لذا در جامعه صنعتی ما نقش مهمی دارند.

    دلیل اصلی تخریب پذیر نبودن پلاستیک ها، وجود مواد با وزن مولکولی بالا‌، طویل بودن طول مولکول پلیمر و پیوند قوی بین منومرهای آنها می باشد.

    سوزاندن پلاستیکها یک راه مبارزه با تجزیه ناپذیری آنهاست ولی این روش گران و خطرناک است ضمن این که مواد شیمیایی مضر از قبیل اسید هیدروکلریک و نیز سیانید هیدروژن در طول سوخته شدن پلاستیکها آزاد می شوند.

    زباله کردن پلاستیک ها یک راه دیگر است اما این روش نیز اشکالاتی دارد:

    اول اینکه تقسیم بندی زباله های پلاستیکی بدلیل رنج وسیع آنها مشکل است، ثانیا محدوده کاربردی زباله های پلاستیکی بسیار اندک است.

    یکی از راههای مطمئن و کم هزینه در تخریب پلاستیک های تجزیه ناپذیر استفاده از land fill هاست. landfill شاید به معنای ریختن زباله ها در زمین های خارج شهری باشد. ۴۰% از ۷۵ بیلیون پوند پلاستیک تولید شده با استفاده از lanfill ها تخریب شدند. اما این روش نیز اشکالات خاص خود را دارد.

    پلاستیکهای تجزیه ناپذیر یک مشکل اکولوژیکی مهم به شمار می آیند. هر ساله صدها هزار تن پلاستیک به محیط زیست دریایی، ریخته می شود و یا در مناطق اقیانوس انباشته می شوند و باعث می شود تقریبا یک میلیون جانور دریازی به علت خفه شدن در انبوه پلاستیک، از بین بروند.

    البته در سال های اخیر تلاشهای قانونی برای رفع پلاستیک های غیر قابل تجزیه افزایش یافته است.

    ادامه مطلب »

    نویسنده: مهدی فلاح | 210 بازدید | بدون نظر »

    Helicobacter Pylori

    این باکتری که به H.Pylori معروف می باشد، یک باکتری خمیده است که عموما در معده یافت می شود و در حدود نیمی از مردم دنیا به آن آلوده هستند. اکثر افرادی که با این باکتری عفونی هستند، هیچ علامتی ندارند و هرگز مشکلی پیدا نمی کنند. این باکتری قادر به ایجاد تعدادی از اختلالات دستگاه گوارش بوده که از جمله شایع ترین آنها، زخم های گوارشی و سرطان معده می باشد. معلوم نیست چرا فقط تعدادی از افراد آلوده به این باکتری به عوارض و اختلالات بیماری مبتلا شده، ولی بقیه مبتلا نمی شوند. در کشورهای صنعتی عفونت با H.P در دوران کودکی غیر معمول و ناشایع بوده و اغلب در بزرگسالی رخ می دهد. در این کشورها ۵ درصد کودکان زیر ۵ سال و ۵۰ درصد بالغین به عفونت باکتری هلیکو باکترپیلوری مبتلا هستند. در کشورهای در حال توسعه این عفونت اغلب در دوره کودکی رخ داده و هشتاد درصد کودکان زیر ده سال به این بیماری مبتلا هستند.

    انتشار عفونت با مصرف غذاها و آب آلوده رخ داده و معمولا کودکان با شنا در استخرهای آلوده به فاضلاب، رودخانه ها و نوشیدن آب آلوده و خوردن سبزیجات نپخته به این عفونت مبتلا می شوند. عفونت با این باکتری موجب بروز یکسری تغییرات در معده و ابتدای روده کوچک (دوازدهه) می شود. آنزیم و سموم آزاد شده از این باکتری به طور مستقیم یا غیر مستقیم موجب آسیب به سلول های معده و دوازدهه و کاهش سیستم حفاظتی آنها در برابر اسید معده می شوند. نتیجه نهایی این فرآیندها، التهاب معده (گاستریت) و التهاب دوازدهه (دئودنیت) است.

    علائم عفونت با این باکتری بستگی به اختلالی که ایجاد کرده است دارد. اغلب بیماران مبتلا به عفونت فقط التهاب مزمن معده یا اثنی عشر داشته و علامت ندارند و به ندرت، درصد بروز زخم علائمی دیده می شود. ولی در اغلب موارد علائمی مانند درد شکم، نفخ، احساس پری بعد از غذا خوردن، کاهش اشتهاء، تهوع، استفراغ و غیره وجود دارد. ممکن است علایم مربوط به خونریزی مزمن مانند کم خونی و یا خونریزی حاد مانند مدفوع سیاه رنگ ایجاد شود. بندرت گاستریت مزمن با این عفونت باعث تغییرات سلولی در لایه پوشاننده معده و ایجاد سرطان معده می شوند. اگر چه این سرطان در تعداد کمی از افراد عفونی رخ می دهد، ولی با توجه به شیوع جهانی عفونت هلیکو باکتر پیلوری نیازمند توجه و دقت خاص می باشد.

    ادامه مطلب »

    نویسنده: مهدی فلاح | 459 بازدید | بدون نظر »

    میکروب شناسی خاک

    خاک مخلوط نسبتا پیچیده ای از مواد معدنی جامد (صخره ها و کانی ها) آب، هوا و جانداران و فرآورده های آنها می باشد. در مواد خاک تغییرات شیمیایی و فیزیکی متعددی رخ می دهد. فوقانی ترین لایه خاک از لحاظ حضور جانداران حائز اهمیت می باشد. بافت فیزیکی، ترکیب شیمیایی، منشا، عمق و حاصلخیزی این لایه فوق العاده متفاوت است.

     

    میکروب های خاک

    خاک یکی از مخازن عمده میکروب ها محسوب می شود. خاک زراعی مرغوب به وسعت زمین فوتبال محتوی توده میکروبی است به وزن یک گاو، که در آن زمین می چرخد. ولی ظرفیت متابولیکی این تعداد انبوه میکروب ها احتمالا صد هزار برابر گاو مـی باشد. با این حال، اندازه گیـــری دی اکسید کربن رها شده از خاک و شواهد دیگر نشان می دهد که میکروبها در شرایط کمبود مواد غذائی به سر برده و با سرعت کمی تولید مثل می کنند. هنگامیکه مواد غذائی به خاک افزوده می شود، توده های میکروبی و فعالیت آنها به سرعت افزایش می یابد و در نتیجه مواد غذائی خاک مجددا کم می شود و در این حال در سرعت پائین به تولید مثل خود ادامه می دهند. فراوان ترین میکروب ها در خاک باکتریها هستند، خاک باغچه در هر گرم محتوی میلیون ها باکتری است.

    در چند سانتیمتر از بخش فوقانی خاک تعداد میکروب ها حداکثر بوده و به تدریج هر چه عمق بیشتر می شود، تعداد آنها رو به کاهش می گذارد. تعداد باکتری ها را با روش کشت در بوات تعیین می کنند و احتمالا تعداد واقعی آنها دقیقا تخمین زده نمی شود. زیرا، یک نوع محیط کشت یا شرایط رشد نمی تواند امکانات لازم را برای رشد فراوان انواع میکروب ها در خاک فراهم سازد.

    ادامه مطلب »

    نویسنده: مهدی فلاح | 1,356 بازدید | بدون نظر »

    میکروب‏های کوچک، درمانگرانی بزرگ

    باکتری ‏ها سالیان دراز به عنوان دشمنان انسان شناخته می‏ شدند، از این رو ابتدا تصور می ‏شد که باید با تمام آنها مبارزه کرد، اما امروزه می‏ دانیم در ساخت داروها، هورمون‏ ها، واکسن‏ ها، آنزیم‏ ها و… از میکروارگانیسم‏ ها به عنوان یک جزء اصلی در فرآیند تولید استفاده می ‏شود. در این بین باکترهای پروبیوتیک با توانایی تغییر فلور میکروبی روده نقش مهمی به عنوان باکتری‏ های مفید در بدن ایفا می ‏کنند. انسان از هزاران سال قبل پس از این که با نگهداری حیوانات اهلی از شیر دام استفاده کرد، این مطلب را دریافت که می ‏تواند با تغییراتی در شیر، آن را به غذاهای متنوعی تبدیل کند که اکنون شیرهای تخمیری نامیده می ‏شوند.

    در حقیقت استفاده از میکروارگانیسم‏ های مفید برای تولید مواد غذایی از قرن­ها پیش آغاز شد، بدون این که از نقش و حضور آنها اطلاعی در دست باشد. علت اختراع شیرهای تخمیری توسط اجداد ما قابلیت نگهداری بیشتر آنها در مقایسه با شیر، طعم اسیدی ملایم و دلپذیر و وجود اثرات مفید آن بر سلامتی است. از انواع شیرهای تخمیری می ‏توان به ماست، پنیر، کفیر، کومیس و … اشاره کرد. در این بین ماست ‏های پروبیوتیک، جایگاه ویژه‏ای در تغذیه و سلامت انسان پیدا کرده است.


    تاریخچه پروبیوتیک

    پیشینه استفاده از پروبیوتیک‌ها به زمانی بر می گردد که یک پزشک روسی به نام “متچنیکف” فهمید که خوردن یک نوع ماست تخمیر شده از شیر، سبب طول عمر و حفظ سلامت روستاییان بلغاری شده است.


    مکمل های پروبیوتیک

    در سال ‏های اخیر تحقیقات زیادی در اروپا و سپس در آمریکا بر روی پروبیوتیک‏ ها و نقش آنها در سلامتی انسان انجام شده است. نتایج این تحقیقات نشان دهنده اثرات مثبت غذاهای پروبیوتیک و یا مکمل ‏های پروبیوتیک در سلامتی انسان است. بر مبنای این پژوهش‏ ها، کارخانجات تولید لبنیات اقدام به اضافه کردن باکتری ‏های پروبیوتیک به برخی از مواد لبنی کردند. از جمله کارخانجات پیشگام در زمینه تولید این محصولات، کارخانه Danone در اروپا است که وقتی شیر تخمیر شده با باکتری لاکتوباسیل و همچنین ماست پروبیوتیک را تولید کرد، مورد استقبال فراوان مصرف کنندگان قرار گرفت.

    با توجه به نتایج حاصله از تحقیقات انجام شده در آینده ممکن است شاهد استفاده از پروبیوتیک ‏ها در تولید سبزیجات و گوشت‏ های تخمیر شده نیز باشیم.

    ادامه مطلب »

    نویسنده: مهدی فلاح | 396 بازدید | بدون نظر »

    قبل از کشف میکروارگانیسم‌ها تمام موجودات زنده را به دو سلسله جانوری و گیاهی تقسیم می‌کردند. پس از آگاهی بر وجود میکرو ارگانیسم‌ها، طبقه بندی آنها در یکی از دو سلسله فوق با اشکال روبرو شد. بر این اساس پروتوزئرها را به علت اینکه متحرک بوده و خاصیت فتوسنتز نداشتند، جزء جانوران و جلبکها و قارچها را که به نظر بی‌حرکت می‌رسیدند، جزء گیاهان قرار دادند. در این میان باکتریهای بی‌جا و مکان ماندند، تا اینکه ارنست هکل، گیاه شناس آلمانی، در سال ۱۸۶۶ راه حلی منطقی برای این مشکل ارائه داد و آن پیشنهاد سلسله سومی به نام پروتیستا یا آغازیان بود که پروتوزوئرها، جلبکها، قارچها و باکتریها را در بر می‌گرفت.

    از آنجا که باکتریها از نظر ساختار یاخته بطور اساسی با سه گروه دیگر تفاوت دارند، لذا پروتوزوئرها، جلبکها و قارچها را به علت داشتن هسته مشخص و کاملتر در یک گروه قرار دادند که یوکاریوتیک نامیده شدند و مجموع آنها تحت عنوان پروتیستا مورد بررسی قرار گرفتند. از سوی دیگر باکتریها را به مناسبت داشتن ساختار ابتدایی‌تر و نداشتن هسته مشخص پروکاریوتیک نام نهادند و آنها را تحت عنوان سلسله مستقل پروکاریوت بررسی می‌کنند.


    مبانی تشخیصی و رده بندی باکتریها

    ارزش عملی رده بندی میکروبها ارائه روش مطمئنی جهت شناسایی و تشخیص میکرو ارگانیسم های ناشناخته است. برای نامگذاری میکرو ارگانیسم ها از روش دو نامی استفاده می‌شود که در آن کلمه نخست مشخص کننده نام جنس (با حرف لاتین بزرگ شروع می‌شود) و کلمه دوم معرف گونه (با حرف لاتین کوچک) است. امروزه تشخیص و رده بندی باکتریهای بر مبنای ویژگیهای زیر استوار است:


    ویژگیهای ریخت شناسی

    این ویژگیها شامل شکل ظاهری باکتریها (گرد، میله‌ای، هلالی، فنری، مارپیچی و غیره) و نیز چگونگی قرار گرفتن آنها در کنار یکدیگر (منفرد، دوتایی، رشته‌ای، توده‌ای و غیره) و همچنین دارا بودن هاگ، کپسول، تاژک و امثال آن است که می‌توانند به عنوان ویژگیهای تشخیصی میکروسکوپی باکتریها مورد استفاده قرار گیرند.


    رنگ آمیزی افتراقی

    این روش شامل رنگ آمیزی های گرم و اسید فاست است. از آنجا که این روشها بیشتر مبتنی بر ساختار دیواره یاخته‌ای باکتریهاست، بنابراین برای تشخیص باکتریهای فاقد دیواره یا واجد دیواره غیر معمولی مناسب نیستند.

    نویسنده: مهدی فلاح | 949 بازدید | ۲ نظر »
    
    با یک امتیاز مثبت از ما حمایت کنید